맛집 (3.5/5) 전통음식 가격 (중)

키나와 소바는 류큐왕조의 궁중면 요리인데 돼지뼈와 가다랑어 육수에 돼지고기를 오랫동안 익혀서 살코기가 허물 허물 해질 때까지 요리를 해 밀가루면과 함께 제공 됩니다

영상으로 보시는 오키나와 소바 레스토랑은 중북부지역 소바 랭킹 1위를 차지한 맛집인데요, 기노완 시가 본점이고 영상은 온나손 입니다만, 온나손은 이전을 준비 하고 있어서 지금은 영업을 안 한다고 하네요. 아쉽지만, 기노완시에 가셔야지만 맛을 보실 수 있을 것 같습니다

‘3초메 시마소바야’의 가장 큰 특징은 돼지고기 육수 보다 가다랑어 육수를 많이 사용하여 깔끔한 맛을 자랑 하는데요, 오키나와 소바를 처음 드시는 분들께도 무리 없을 것 같아요

처음 오키나와 소바를 드시는 분께는 돼지 고기 갈비로 만든 소키 소바나 ‘3초메시마소바야’에서만 드실 수 있는 파래 소바를 추천 드립니다

주소 오키나와현 기노완시 카카즈 3-10-1 화이트 파피온 사토 101(宜野湾市嘉数3-10-1 ホワイト パピヨン里101)
Tel 098-963-9392

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